美味羊肉料理 讓人回味無窮一提到羊肉料理,很多人可能會認為羊肉具有腥膳味、因而望之卻步,褐藻醣膠但是如果是好的料理方式、作法,不但可以突顯出羊肉的風味、也吃得到那種獨特的口感。位於魚池房屋買賣秀水街上千味一碗小羊肉,是傳承自台北新店三十年老店一碗小羊肉,由於風味獨特、完全沒有一般燒烤羊肉的膳味,因此吸引許多遊客來嚐鮮。一碗小羊肉的老闆娘吳小姐指出,店裡的羊肉料理是選用澳關鍵字行銷洲進口的羊肉,搭配多種中藥材長時間的燉煮,讓羊肉的風味得以突顯出來。店裡的羊肉料理相當多小型辦公室樣,吳小姐特別推薦了清燉羊肉、羊油麵線、羊筋蹄這三道招牌料理,清燉羊肉湯頭清甜、肉質鮮美結婚,樣人吃了再三回味,如果喜歡口味較重的遊客,也可以選擇紅燒羊肉,也相當受歡迎;此外,用手買屋工麵線做成的羊油麵線則是必點的美食,而滷得入味、熟嫩,膠質豐富的羊筋蹄,則是老闆娘特別推賣房子薦的料理。建議遊客可以點一碗小羊肉、一份麵線、加一份羊筋蹄或是燙青菜,只要一百多塊就可以室內設計吃得過癮、滿足。 日月潭深度遊:http://555.travel-web.com.tw/ 引用【大台灣旅遊網 TTNews 裝潢范綱武】
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林若寧

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